Je veux faire un gâteau pour le goûter des lutins... mais je n'ai plus d'oeufs!
Un gâteau sans oeufs? Un "cookie" géant! ;o)
Ingrédients
-120g de farine
-100g d'amandes en poudre
-1/4 de sachet de levure chimique
-220g de beurre doux
-100g de sucre en poudre
-125g de chocolat pâtissier en morceaux (ou pépites de chocolat)
-60g de noix concassées
Préparation
1. Préchauffer le four sur 150° (Th.5)
2. Tamiser la farine, la levure et le sel et y ajouter les amandes. Mettre de côté. Dans un saladier, travailler en crème le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Ajouter les ingrédients les uns après les autres puis finir avec les noix et les morceaux (ou pétites) de chocolat.
3. Former une boule avec la pâte et l'aplatir dans un moule en silicone rond. Faire cuire environ 30 min.
Approuvé!!! Les lutins adorent! ;o)