Pour l'anniversaire de Joa-Louca, sur le thème des pompiers, j'ai fait des petits cupcakes "enflammés"! ;o)

Recette de base pour les cupcakes:

Pour une douzaine de cupcakes

-70g de farine

-70g d'amandes en poudre

-120g de beurre fondu

-120g de sucre

-2 gros oeufs

-3 cuillères à soupe de lait

-2 cuillères à café rases de levure chimique (1/2 sachet)

-1 cuillère à café d'extrait de vanille

Mélanger le beurre et le sucre, ajouter les oeufs, puis la farine et la levure.  Terminer par le lait et la vanille. 

Chemiser les moules à muffins avec les caissettes (papier ou silicone), remplir de 2 cuillères à soupe chaque moule.  Cuire 20 min. à 180°C (th. 6).  Laisser refroidir avant de garnir.

Pour le glaçage blanc:

-200g de sucre glace

-1 blanc d'oeuf

-1 goutte de citron

Clarifier un oeuf, mettre le blanc dans un bol.

Ajouter quelques gouttes de citron.

Délayer le sucre glace pour obtenir un mélange homogène.

...A décorer selon votre goût à l'aide de paillettes de sucre,...

Pour les petites flammes, à imprimer et à découper pour ensuite piquer dans les muffins, je les ai trouvées par ici:

http://1et2et3doudous.canalblog.com/archives/2012/05/22/24320792.html

Bon amusement et bonne dégustation! ;o)