Voici une recette de bûche de Noël de mon amie Carine.  Cela faisait des années que je n'en avais plus faite!  Cette année, j'ai légèrement modifié la recette...  Le biscuit fut moelleux à souhait!!!

Ingrédients pour le biscuit:

*4 oeufs

*125 g de sucre semoule

*100g de farine fermentante (remplacée par 50 g de farine de chataîgne + 50 g de Maïzena + 1 sachet de levure chimique)

*1 c à s de sucre vanillé

Ingrédients pour la crème moka:

*300 g de beurre

*300 g de sucre impalpable

*2 jaunes d'oeufs

*2 c à s d'extrait de café

Recette

-Travailler le beurre et le sucre, à la spatule, jusqu'à l'obtention d'une crème lisse. (Possibilité de faire un sirop avec le sucre et un peu d'eau afin d'obtenir une crème plus lisse plus facilement...)

-Ajouter les jaunes d'œufs battus en mousse.

-Ajouter l'extrait de café.

-Couper le biscuit en deux.  Garnir l'intérieur + l'extérieur.  Ajouter un petit morceau de biscuit boudoir ou à la cuiller, afin de simuler un morceau de branche.  A l'aide d'une fourchette, tracer des rainures qui imiteront l'effet "bois".  Décorer!  (Ici, les petits décors proviennent d'HOME Pâtisserie.  Merci à Oma de nous les avoir gentiment envoyés!)

Puis vint Noël...

Notre maison baignée de cette douce lumière qui nous revient...

Emerveillement et partage, c'est avec un doux soleil dans le cœur que nous terminerons l'année!

Belle & Douce fin d'année, à toutes et à tous!

A quelques jours de Noël, voici nos lutins bien affairés à préparer et décorer 3 kg de biscuits! 

Les plaques font des aller-retours  entre les cuisinières à gaz et à bois!

Les petites mains découpent, à l'aide d'emporte-pièces!

On farine, on étale, on découpe...

Après la cuisson, vient l'heure de décorer!  Glaçage et perles de sucre...

 Des petits biscuits de Noël, en voici, en voilà!

Vous trouverez la recette des "petits biscuits de Noël", par ici: http://melimelodesptitsblanpain.eklablog.com/petits-biscuits-de-noel-a123027912

Pour la fête de Noël, pour les enfants du village, j'ai joué un petit conte autour du partage, mis en musique par nos amis Gérald & Hélène!

Jolis frimas!

En quête de notre sapin de Noël!

Nous l'avons trouvé!

Les lutins se sont également chacun choisit un petit sapin à mettre dans leurs chambres!

Sur le chemin du retour...

 Quelques branches de sapin, des baies de genévrier et du thym, rapportés dans notre petit sac!

Jolies baies d'églantier qui de leur couleur rouge vive ressortent sur ce beau ciel bleu!

Voilà le sapin joliment décoré!

 C'est la quatrième semaine de l'Avent!

"Bientôt Noël

Noël tout proche

L'Enfant Divin

L'Enfant s'approche

Chantons joyeux, d'un cœur content

Chantons joyeux, voici l'Avent

Petit brin d'herbe, oiseau tremblant

Chacun attend, plein d'espérance

La forêt chante dans le silence

Chantons joyeux, voici l'Avent

Temps de l'Avent, première flamme

Brûle en nos âmes, nos cœurs ardents

Toi que colore d'un feu vivant

Nouvelle aurore

Soleil enfant!"

(chant modifié de Germaine Bon)

Les cœurs des petits enfants sont gonflés de joie, à la vue de ces jolis présents et friandises!

 Merci, grand Saint-Nicolas!

L'extérieur de la maison s'est parée de ses habits de fête...

 Grandes et petites mains créent...  Mais, chut, c'est le temps des secrets!  Où des petites surprises se préparent en vue de Noël.

C'est la troisième semaine de l'Avent.

 La nature revêt son habit d'hiver, tout en nous offrant encore de belles journées ensoleillées!

 "Si nous prenons la nature pour guide, nous ne nous égarerons jamais."  Cicéron, De la République.